Néro teasütemény baracklekvárral

Hozzávalók

• 150 g puha vaj
• 90 g porcukor
• 3 tojássárgája
• 200 g finomliszt
• 1 teáskanál vaníliakivonat és 1 csipet só
• 100 g sűrű kajszibaracklekvár
• 50 g étcsokoládé

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Habosítsd ki a puha vajat a porcukorral. Egyenként dolgozd bele a tojássárgájákat, majd add hozzá a vaníliát, a sót és a lisztet. Csak addig keverd, amíg egynemű lesz.
3. Csillagcsöves habzsákkal nyomj kb. 40 egyforma, 3 cm-es korongot a tepsire, egymástól pár centire. Süsd adagonként 10–12 percig, amíg a szélük halvány aranyszínű. Hagyd kihűlni.
4. Két-két korongot ragassz össze egy kevés lekvárral. Az étcsokoládét olvaszd meg, csorgasd vékony csíkokban a süteményekre, majd hagyd megdermedni.